Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chips di patate dolci e barbabietole
- 70 g di patate americane dolci pelate e a fette sottili
- 70 g di barbabietola a fette sottili
- olio extravergine di oliva q.b.
- fiocchi di sale q.b.
Crema di cavolfiore
- 1 scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cimette di cavolfiore
- 1 cucchiaino di sale
- 240 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
- 2 cucchiai di semi misti a piacere
- 600 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 349 kcal / 1460 kJ
- Eiweiß
- 15 g
- Fett
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Ballaststoffe
- 10.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Natrium
- 1 mg
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