Tarta z kozim serem i pieczonymi burakami

Tarta z kozim serem i pieczonymi burakami

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 porcji

Zutaten

Ciasto

100 - 150 g czerwonych buraków średnich, nieobranych
1 łyżka oliwy z oliwek do skropienia buraków
250 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
150 g masła pokrojonego na kawałki
¼ łyżeczki soli
1 jajko

Nadzienie

230 g sera koziego twarogowego, chudego, pokrojonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 jajko
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka listków tymianku, świeżych

⅓ łyżki tymianku, suszonego
orzeszki piniowe do posypania tarty (ok. 30 g)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 158.1 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1124.9 kJ / 268.9 kcal

Fett 19.3 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 11.6 g

Kohlenhydrate 17.1 g

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