Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
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1 gousse d'ail
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3 brins de persil frais, équeutés
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30 g de beurre demi-sel en morceaux
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4 filets de dorade sébaste (env. 150 g chaque)
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4 filets d'huile d'olive
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le zeste d'un citron vert non traité
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20 graines de coriandre
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500 g de carottes coupées en rondelles
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400 g d'eau
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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300 g de chanterelles
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
579.3 mg
Eiweiß
20.8 g
Brennwert
1398 kJ /
336.5 kcal
Fett
24.5 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
5.5 g
