Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tarta Sacher
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
16 porciones
Zutaten
Bizcocho
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aceite vegetal para engrasar
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harina de trigo para espolvorear
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130 g de azúcar
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5 claras de huevo
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1 pizca de sal
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200 g de chocolate amargo (min. 50% cacao) en trozos
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150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
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1 cdita de extracto de vainilla natural
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5 yemas de huevo
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2 cditas de polvo para hornear
Relleno
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300 g de mermelada de chabacano
Cobertura de chocolate
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130 g de chocolate amargo (min. 50% cacao), en trozos
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100 g de crema para batir (30-40% grasa)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
116 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
1338 kJ /
319 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
40 g
