Springe zum Hauptinhalt Suchen
Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera
4.7 7 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 46 Min
8 porciones
Kostenlos registrieren

Zutaten

Base
  • 300 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
  • 150 g de mantequilla sin sal en cubos y muy fría
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de azúcar glass
  • 2 yemas de huevo
  • 20 g de leche
Relleno
  • 100 g de azúcar
  • 500 g de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 50 g de fécula de maíz
  • cáscaras de limón amarillo (1 pieza)
Decoración
  • 150 g de chocolate semiamargo, en trozos
  • 1 mamey sólo la pulpa, cortada en láminas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 porción

Natrium 891 mg
Eiweiß 78 g
Brennwert 7417 kJ / 1766 kcal
Fett 218 g
Ballaststoffe 28 g
gesättigte Fettsäuren 124 g
Kohlenhydrate 640 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen