Geräte und Zubehör
Hollandaisesaus met rode peper en paprika
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
1 kop
Zutaten
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rode paprika, geroosterd, ingemaakt100 g
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extra vergine olijfolie20 g
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sinaasappelsap vers geperst20 g
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water10 g
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tabasco (optional)2 scheutjes
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boter130 g
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paprikapoeder1 tl
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eierdooiers4
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zout½ - 1 tl
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 kop
Natrium
1616 mg
Eiweiß
25 g
Brennwert
6954 kJ /
1659 kcal
Fett
173 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
82 g
Kohlenhydrate
6 g