Springe zum Hauptinhalt Suchen
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
4.8 96 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
4 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 30 g di succo di limone
  • 1600 g di acqua
  • 4 filetti di manzo 180-200 g l'uno (spessore 3 cm)
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di burro
  • 200 g di vino passito
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaio di pepe verde in grani

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 90 mg
Eiweiß 54.7 g
Brennwert 3127.5 kJ / 747.5 kcal
Fett 49.8 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 23.2 g
Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen