Kompatible Versionen
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2200 g Wasser
- 3 TL Salz
- 40 g Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
- 500 g Basmatireis
-
8
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (je 125 g, 2,5-3 cm dick)
oder 8 Lachsfilets, gefroren, ohne Haut aufgetaut (je 125 g, 2.5-3 cm dick)
Sahnesauce
- 120 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Butter
- 800 g Schlagobers, 36% Fett
-
3 - 4
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
oder 3 - 4 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) crumbled - 50 g Tomatenmark
-
4
Zweiglein Dill, frisch nur Blätter, gehackt
oder 1 EL Dillspitzen, getrocknet - 1 - 2 TL Chiliflocken, getrocknet nach Geschmack (optional)
- 1 EL Maisstärke
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 861 kcal / 3606 kJ
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 57 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23 g
- Natrium
- 1670 mg
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