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Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Hummus
- 1 - 2 dientes de ajo
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- 60 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 40 g de semillas de sésamo tostado
- 2 pellizcos de sal
- 70 g de aceite de oliva
Cocción de pasta
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 120 g de pasta corta seca tricolor (espirales, farfalle, conchitas, etc...)
Terminación
- 100 g de hojas verdes de ensalada
- 10 - 12 uvas en mitades
- 1 ciruela fresca en láminas finas
- ½ pepino en rodajas de 3 mm
- 6 tomates cherry por la mitad
- 10 - 12 aceitunas verdes sin hueso
- 10 - 12 pepinillos en vinagre pequeños
- 10 - 12 cebollitas en vinagre
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2133 kJ / 510 kcal
- Eiweiß
- 15.7 g
- Kohlenhydrate
- 47.5 g
- Fett
- 28.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 14.7 g
- Natrium
- 997.2 mg
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