Geräte und Zubehör
Risotto au potimarron
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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400 g de potimarron coupé en dés
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900 g de bouillon de volaille
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1 pincée de curry en poudre
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du sel
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du poivre moulu
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1 oignon coupé en quatre
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
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150 g de vin blanc
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50 g de beurre coupé en dés
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90 g de parmesan râpé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
16 g
Brennwert
2342 kJ /
560 kcal
Fett
24 g
Kohlenhydrate
69 g