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Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf

Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf
4.3 561 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Salatkern-Mischung
    60 g
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln in Stücken
    600 g
  • Porree
    300 g
  • Apfel
    1
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
    4
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • Frischkäse
    100 g
  • Muskat
    2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 37 g
Brennwert 2431 kJ / 581 kcal
Fett 33 g
Ballaststoffe 5.6 g
Kohlenhydrate 31 g

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