Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1700 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 2 filetti di orata senza pelle e puliti (140 g l'uno)
- 40 g di olio extravergine di oliva
-
½
limone solo la scorza (senza la parte bianca) + q.b.
oder ½ arancia solo la scorza (senza la parte bianca) + q.b. - 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 pizzico di sale
- 1 spicchio di aglio
-
80
g di gamberetti freschi piccoli, puliti
oder 80 g di gamberi congelati piccoli, decongelati - 30 g di vino bianco
- 20 g di burro
- 20 g di farina tipo 00
- prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 487 kcal / 2037 kJ
- Eiweiß
- 36.9 g
- Fett
- 34.1 g
- Kohlenhydrate
- 8.2 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
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