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Crêpes y más crêpes
TM6 TM5

Crêpes y más crêpes
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Zutaten

Crepas

  • 50 g de mantequilla en cubos
  • 480 g de leche
  • 60 g de agua
  • 5 huevos
  • 210 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal fina
  • 40 g de azúcar refinada
  • mantequilla la necesaria para engrasar

Crema batida insuperable

  • 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 100 g de crema vegetal tipo chantilly
  • 20 g de azúcar refinada
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural

Montaje

  • 500 g de fresas frescas, rebanadas, reserve algunas enteras para decorar
  • 50 g de zarzamoras frescas
  • 50 g de frambuesas frescas
  • 50 g de moras azules
  • hojas de menta fresca para decorar
  • flores comestibles orgnánicas para decorar
Nährwerte
pro 1 porción
Brennwert
417 kcal / 1751 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
32 g
Kohlenhydrate
46 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Natrium
250 mg

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