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El mejor key lime pie TM6

El mejor key lime pie TM6
2.0 62 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
10 porciones
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Zutaten

Costra de vainilla
  • 170 g de galletas tipo María®
  • 100 g de mantequilla en cubos
  • 1000 g de agua para Limpiar
Crema de limón
  • 180 g de jugo de limón recién exprimido
  • 170 g de azúcar refinada
  • 3 huevos
  • 7 yemas de huevo
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 100 g de mantequilla en cubos
  • 1000 g de agua para limpiar
Merengue Suizo
  • 200 g de azúcar refinada
  • 1 cdita de vainilla
  • 4 gotas de vinagre blanco
  • 1 pizca de sal fina
  • 5 claras de huevo
  • 1 pizca de cremor tártaro
  • 1 cda de fécula de maíz (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 371 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 1459 kJ / 347 kcal
Fett 14 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 50 g

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