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Merluza y champiñones con limón al estragón
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 55 g de sal
- 500 g de agua
-
4
lomos de merluza frescos sin espinas (600 g)
oder 4 lomos de merluza congelada sin espinas (600 g) - 2 dientes de ajo
-
3 - 4
ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
oder 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) - 400 g de champiñones frescos en cuartos
- 50 g de zumo de limón
- 20 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar el Varoma
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla
- Nährwerte
- pro 4 raciones
- Brennwert
- 4404.3 kJ / 1053.7 kcal
- Eiweiß
- 120.8 g
- Kohlenhydrate
- 7.4 g
- Fett
- 59.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21.2 g
- Ballaststoffe
- 7.5 g
- Natrium
- 5548.4 mg
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