Suchen
Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu
TM6 TM5

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu
4.2 ( 140 Bewertungen )
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 g sera feta pokruszonego
  • 45 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżka skórki otartej z cytryny ekologicznej
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka tymianku, świeżego
  • 250 g dyni piżmowej pokrojonej na 3 cm kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 6 suszonych pomidorów, w oleju odsączonych, pokrojonych w 5 mm paski
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 1 łyżka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżka pasty harissa (optional)
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 700 g wody
  • 2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych uprzednio uprażonych
  • 400 - 440 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy, opłukanej
  • 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • 150 g jarmużu bez twardych łodyg, pokrojonego na kawałki
  • kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji
Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
368 kcal / 1529 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
19 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
1041 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte