Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Blanquette de veau
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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700 g d'eau
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1 branche de thym frais
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2 feuilles de laurier frais
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1 bouquet de persil plat frais
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600 g de sauté de veau coupé en morceaux
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300 g de carottes coupées en rondelles
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200 g de blancs de poireau coupés en rondelles
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300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou six
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20 g de beurre
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15 g de farine de blé
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
26 g
Brennwert
1293 kJ /
310 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
15 g
