Hollandaisesaus

Name: Hollandaisesaus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 350 gram
Ingredients: 250 g smør, usaltet; 50 g vann; 1 ss sitronsaft; 3 eggeplommer; ½ ts salt; 1 klype pepper, fersk kvernet

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

350 gram

Zutaten

smør, usaltet delt i biter
250 g
vann
50 g
sitronsaft
1 ss
eggeplommer
3
salt
½ ts
pepper, fersk kvernet
1 klype

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 350 gram

Eiweiß 11 g

Brennwert 8751 kJ / 2093 kcal

Fett 227 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 1 g

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