Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 30 skiver
Ingredients: 330 g vann; 10 g fersk gjær; vegetabilsk olje; 500 g hvetemel; 1 ½ ts salt; hvetemel

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

30 skiver

Zutaten

vann
330 g
fersk gjær smuldret
10 g
1 ts tørrgjær, smuldret
vegetabilsk olje til smøring
hvetemel
500 g
salt
1 ½ ts
hvetemel til dryssing

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 skive

Eiweiß 19 g

Brennwert 2531 kJ / 604 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 6.2 g

Kohlenhydrate 122 g

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