Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

8 skiver

Zutaten

gulost (optional) delt i biter
50 g

Deig

smør, usaltet kaldt, kuttet i biter, pluss ekstra til smøring
75 g
hvetemel
150 g
salt
½ ts
vann
50 g

Fyll

baconterninger
200 g
egg
4
melk
50 g
crème fraîche, min 30% fett
100 g
100 g fløte
salt
¼ ts
malt svart pepper
2 klyper

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 skive

Eiweiß 13 g

Brennwert 1215 kJ / 290 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 17 g

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