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Nachos
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Nachos
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Zutaten

Chili con carne

  • 400 g de jitomate en trozos
  • 300 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite
  • 750 g de carne molida
  • 30 g de puré de tomate
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 cucharaditas de sal
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharada de orégano
  • ½ cucharadita de comino en polvo
  • 20 g de chocolate amargo en trozos
  • 540 g de frijol bayo entero, enlatado escurrido

Salsa de queso

  • 300 g de queso cheddar en trozos
  • 100 g de leche
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 10 g de mostaza
  • 5 gotas de salsa Tabasco
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de paprika

Para servir

  • 200 g de totopos
  • 100 g de chiles jalapeños en escabeche escurridos
Nährwerte
pro 1 porción
Brennwert
549 kcal / 2306 kJ
Eiweiß
32 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
31 g
Ballaststoffe
7 g

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