
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cachete
- 1000 g de cachete de cerdo
- 2 cebollas en trozos
- 5 dientes de ajo sin cáscara
- 2 naranjas a la mitad
- 1 cda manteca de cerdo
Salsa tatemada
- 175 g de tomate verde asados en el comal o sartén
- 50 g de cebolla asada en el comal o sartén
- 2 dientes de ajo asados en el comal o sartén
- 2 chiles serranos asados en el comal o sartén
- 20 g de cilantro fresco
- 10 g de jugo de limón
Guacamole<br>
- 100 g de pistaches descascarillados
- 200 g de aguacate sin hueso ni cáscara
- 85 g de tomate verde
- 50 g de agua
- 30 g de jugo de limón
- 1 cdita de sal fina o al gusto
Tacos de cachete
- 100 g de cilantro fresco sólo las hojas
- 30 g de cebolla en cuartos
- tortillas azules para servir
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 2698 kcal / 11331 kJ
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 257 g
- Kohlenhydrate
- 74 g
- Ballaststoffe
- 10 g
- gesättigte Fettsäuren
- 62 g
- Natrium
- 6810 mg
In Kollektionen
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