Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g de dientes de ajo, pelados
- 5 - 10 g de romero fresco, solamente las hojas
- 70 g de aceite de oliva
- 800 g de pierna de cordero, sin hueso, en una sola pieza
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 20 de aceite de oliva
- 200 g de cebolla, en gajos
-
1 ½ - 2
cdita de concentrado de caldo de res
oder 1 ½ - 2 cubo de caldo de carne - 1 cdita de paprika (optional)
- 850 - 950 g agua
- 500 g de papas cambray
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 3393 kJ / 810 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 59 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 1106 mg
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