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Cozze su crema di zucchine

Cozze su crema di zucchine
4.5 42 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
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Zutaten

Cozze al vapore
  • 1000 g di cozze fresche pulite
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Crema di zucchine
  • 1 scalogno
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 480 g di zucchine a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.9 g
Brennwert 548 kJ / 131 kcal
Fett 7.3 g
Ballaststoffe 1.6 g
Kohlenhydrate 4.8 g

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