Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cochinita pibil
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std.
6 porciones
Zutaten
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20 g de ajo
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2 cdas de orégano
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15 g de achiote en pasta
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½ cdita de pimienta negra molida
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½ cdita de comino en polvo
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100 g de vinagre blanco
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150 - 300 g de jugo de naranja agria
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100 g de cebolla en trozos
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2 cditas de sal fina
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1000 g de carne de cerdo (pernil) en cubos (4 x 4 cm)
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20 g de aceite
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20 g de manteca de cerdo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
872.6 mg
Eiweiß
29.5 g
Brennwert
2241.5 kJ /
535.7 kcal
Fett
42.3 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
14.8 g
Kohlenhydrate
7.6 g
