Geräte und Zubehör
Pain tressé aux olives
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
3 portions
Zutaten
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250 g de lait
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6 g de levure boulangère fraîche
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200 g de farine T00
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300 g de farine T55
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10 g de sel
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120 - 150 g d'olives taggiasca dénoyautées et coupées en rondelles
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huile d'olive pour huiler
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1250 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1839 mg
Eiweiß
18.7 g
Brennwert
3028 kJ /
717 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
7.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate
127.3 g