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Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Insalata di ravanelli
- 160 g di ravanelli rossi a pezzi
- 60 g di cipolla rossa a pezzi
- 10 g di senape
- 25 g di aceto di vino bianco
- 35 g di olio di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 15 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
Broccoli burger
- 465 g di acqua
- 500 g di cimette di broccoli
- 70 g di mandorle
- 30 g di farina di soia
- 20 g di pangrattato
- 30 g di fiocchi di avena
- 1 cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1565 kJ / 374 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 27 g
- Ballaststoffe
- 9.2 g
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