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Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc
4.0 63 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
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Zutaten

La crème au chocolat blanc
  • 90 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 70 g de crème fraîche
Le gâteau au chocolat noir
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 3 œufs
  • 110 g de beurre coupé en morceaux
  • 65 g de sucre en poudre
  • 65 g de farine
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 pincée de piment d'Espelette pour la finition
  • quelques copeaux de chocolat blanc, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g
Brennwert 2969 kJ / 712 kcal
Fett 49 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 58 g

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Auch enthalten in

Accro au chocolat ! Vol. I 11 Rezepte
Frankreich

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