Cassolette de poissons
TM6 TM5

Cassolette de poissons

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Zutaten

  • 50 g de graines de kasha
  • 200 g de fenouil, coupé en morceaux
  • 200 g de carottes, coupées en morceaux
  • 80 g d'échalotes
  • 15 g de beurre, coupé en morceaux
  • 200 g de vin blanc
  • 300 g d'eau
  • 600 g de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)
  • 30 g de farine de blé
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
746.3 kJ / 177.9 kcal
Eiweiß
15.9 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
7 g
gesättigte Fettsäuren
3.9 g
Ballaststoffe
2.3 g
Natrium
210.8 mg

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