
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de cebolla en trozos
- 1 cdita de sal o al gusto
- 20 g de bulbo de hinojo en trozos
- 20 g de hojas de perejil fresco
- 40 g de vinagre de sidra
- 80 g de mostaza a la antigua
- 3 chuletas de cerdo, con hueso naturales, (aprox. 180 g c/u), 1.5 cm de grosor
- agua para sumergir las bolsas
- 1300 g de agua (aprox.), asegurése que las bolsas estén completamente cubiertas con agua
-
30
g jugo de limón recién exprimido
oder 30 g de vinagre blanco - 40 g de crema ácida
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
- 80 g de apio nabo pelado
- 2 manzanas verdes
- 150 g de endivias belgas
- 1 cda de aceite vegetal
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 443 kcal / 1857 kJ
- Eiweiß
- 37 g
- Fett
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Natrium
- 488 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
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