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Sauce aurore

Sauce aurore
4.0 21 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
500 g
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Zutaten

  • 30 g de farine de blé
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 g

Natrium 617 mg
Eiweiß 42 g
Brennwert 5920 kJ / 1430 kcal
Fett 117 g
Ballaststoffe 4 g
gesättigte Fettsäuren 70 g
Kohlenhydrate 32 g

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