Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sauce Messine
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
6 portions
Zutaten
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2 échalotes
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½ bouquet de persil frais, équeuté
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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80 g de beurre coupé en morceaux
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1 c. à café de moutarde
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1 c. à café de farine de blé
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1 jaune d'œuf
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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le jus d'1/2 citron jaune
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
165 mg
Eiweiß
2 g
Brennwert
999.8 kJ /
242.3 kcal
Fett
23.8 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Kohlenhydrate
4.5 g
