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Bunte Gemüseplatte

Bunte Gemüseplatte
2.4 5 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
    20 g
  • Wasser zum Einweichen
  • Sesamöl, geröstet
    20 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Staudensellerie in Streifen (2 mm x 5 cm)
    150 g
  • Babymais, aus dem Glas längs halbiert
    100 g
  • rote Peperoni in Streifen (2 mm x 5 cm)
    120 g
  • Salz
    ½ TL
  • weisser Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Zucker
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g
Brennwert 406 kJ / 97 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 3.4 g
Kohlenhydrate 6 g

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