Suchen
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
TM6 TM5

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
4.2 ( 402 Bewertungen )
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 200 g kaszy gryczanej, prażonej
    oder 200 g kaszy gryczanej, niepalonej
  • 1250 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do doprawienia polędwiczek i kalafiora
  • 400 - 500 g różyczek kalafiora
    oder 400 - 500 g różyczek kalafiora mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 400 g polędwicy wieprzowej bez białych błonek, pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do doprawienia polędwiczek
  • tymianek, suszony ilość do doprawienia polędwiczek
    oder tymianek, świeży tylko liście, ilość do doprawienia polędwiczek
  • 20 g masła
  • 20 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
    oder ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszonej
  • 50 - 70 g chrzanu, tartego ze słoiczka
  • 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • koperek, świeży posiekany, do podania (optional)
Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
428.3 kcal / 1793 kJ
Eiweiß
31.8 g
Fett
14.3 g
Kohlenhydrate
49.3 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
7.3 g
Natrium
919.5 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte