Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Angel cake
- 125 g self-raising flour
- 220 g icing sugar (see Tips)
- 12 egg whites (approx. 400 g)
- ¼ tsp salt
- 1 ½ tsp cream of tartar
Vanilla mascarpone cream and assembly
- 250 g mascarpone cheese softened and cut into pieces
- 500 g pouring (whipping) cream chilled (see Tips)
- 30 - 40 g icing sugar (see Tips)
- 500 g strawberries trimmed and cut into thin slices (3-4 mm)
- fresh mint leaves, for decorating
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 362.6 kcal / 1517 kJ
- Eiweiß
- 6.3 g
- Fett
- 22.8 g
- Kohlenhydrate
- 34.6 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.6 g
- Natrium
- 309.2 mg
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