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Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara
4.4 5 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 240 g di pecorino a pezzi (2 cm)
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale
  • 450 g pasta secca tipo spaghetti
  • 250 g di pancetta a cubetti
  • 4 tuorli d'uovo
  • 2 uova
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 43.8 g
Brennwert 4733.6 kJ / 1130.7 kcal
Fett 69.6 g
Kohlenhydrate 80 g

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Auch enthalten in

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Schweiz

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