Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pain d'épeautre pur
Zubereitung 15 Min
Gesamt 11 Std.
12 tranches
Zutaten
Prépâte avec ébouillantage
-
120 g de farine de pur épeautre complète
-
180 g d'eau chaude
Pâte à pain et finition
-
300 g de farine blanche d'épeautre
-
1 ½ c. à café de sel
-
½ cube de levure boulangère fraîche émiettée
-
200 g d'eau
-
un peu de farine blanche d'épeautre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 tranche
Eiweiß
4.5 g
Brennwert
520.3 kJ /
123.3 kcal
Fett
0.8 g
Kohlenhydrate
23.1 g
