Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pain d'épeautre et de blé
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std.
16 tranches
Zutaten
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450 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire
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300 g de farine blanche d'épeautre
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1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
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500 g de babeurre
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30 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner la pâte
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1 ½ - 2 c. à café de sel selon les goûts
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un peu de farine à pain pour fariner
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 tranche
Eiweiß
7 g
Brennwert
793 kJ /
189 kcal
Fett
1 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
37 g
