Springe zum Hauptinhalt Suchen
Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons
4.5 56 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 40 g d'huile d'olive
  • 600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
  • 10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • ½ c. à café de fond de bœuf
    ½ cube de bouillon de boeuf
  • 200 g de crème
  • 1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
  • 30 g d'eau
  • un peu de persil frais haché pour parsemer
  • 50 g de cornichons (optional) coupés en lanières

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 36 g
Brennwert 1871 kJ / 449 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 1.9 g
Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen