Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g mixed peppers cut in pieces (2 cm)
- 30 g olive oil plus 1 Tbsp
- 80 g onions thinly sliced (2 mm)
- 150 g aubergine cut in pieces (2 cm)
- 150 g courgette cut in pieces (2 cm)
- 10 g pickled capers drained
- 10 g toasted pine nuts
- 1 garlic clove
- 500 g beef strips
- 1 ¼ - 1 ½ tsp fine sea salt to taste
- 15 g balsamic vinegar
- 130 g cherry tomatoes halved
- ½ tsp sugar
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 317 kcal / 1323 kJ
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Natrium
- 832 mg
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