Suchen
Filet mignon Douanier Rousseau
TM6 TM5 TM31

Filet mignon Douanier Rousseau
4.7 (104 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 g d'échalotes, coupées en deux
  • 50 g de beurre
  • 600 g de filet mignon de porc, coupé en tranches (3 cm env.) (1-2 filets mignons)
  • 20 g d'huile d'olive
  • 50 g d'eau
  • 250 g d'alcool de poire, type poiré
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à café de moutarde
  • 200 g de fromage, type Port-Salut®, coupé en tranches
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2446.5 kJ / 588 kcal
Eiweiß
48.3 g
Kohlenhydrate
4.5 g
Fett
40.5 g
gesättigte Fettsäuren
20.3 g
Ballaststoffe
1 g
Natrium
624.8 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r514201