Suchen
Złoty ryż z indykiem i warzywami
TM6 TM5

Złoty ryż z indykiem i warzywami
4.6 ( 2.2K Bewertungen )
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 5 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (optional)
  • 40 g oleju
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¾ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • ¼ - ½ łyżeczki nasion kolendry mielonych
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 500 g wody plus dodatkowo 1,5 łyżki do wymieszania skrobi
  • 400 g mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszona
  • 200 g ryżu białego, basmati
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 goździki
  • 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości pokrojonego na 3 cm kawałki
    oder 500 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 200 g batatów pokrojonych na 2 cm kawałki
  • ¼ - ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia indyka
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia indyka
  • 200 g warzyw, mieszanych (np. cukinii, papryki, różyczek brokułu), pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
    oder 1 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 80 - 100 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • kolendra, świeża tylko liście, ilość do dekoracji
Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
646 kcal / 2704 kJ
Eiweiß
31 g
Fett
30 g
Kohlenhydrate
64 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Natrium
1155 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte