Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Saumon teriyaki sous-vide
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
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75 g de sauce teriyaki
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20 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
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40 g de graines de sésame
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4 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
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1450 g d'eau environ, à ajuster si besoin
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30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
95 mg
Eiweiß
33 g
Brennwert
1650 kJ /
394 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
7 g
