Johannisbeerwaffeln mit Vanillecreme
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Johannisbeerwaffeln mit Vanillecreme

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Zutaten

Vanillecreme

  • 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50 g Mascarpone

Johannisbeerwaffeln und Fertigstellung

  • Öl zum Einfetten
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 50 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 250 g Mehl
  • ½ Pck. Backpulver
  • 200 g Buttermilch
  • 150 g rote Johannisbeeren
    oder 150 g rote Johannisbeeren

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1308 kJ / 313 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
18 g
Ballaststoffe
1.3 g

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