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Tarte tatin

Tarte tatin
4.1 71 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 parts
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Zutaten

La garniture
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 g de beurre doux coupé en noisettes
  • 1000 - 1200 g de pommes (6 belles pommes)
La pâte feuilletée
  • 150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
  • 75 g d'eau très froide

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 5 g
Brennwert 1422 kJ / 338 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 3 g
Kohlenhydrate 42 g

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