Kompatible Versionen
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 4 gruszki, odmiana Williams twarde, obrane, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
- 900 - 1000 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
oder 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku - płatki migdałowe, prażone ilość do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 244 kcal / 1024 kJ
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.3 g
- Natrium
- 3 mg
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