Geräte und Zubehör
Crumble de tomates au couscous et au safran
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
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125 g de graines de couscous fines
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60 g d'eau froide
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500 g de tomates rouges
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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300 g de tomates jaunes
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2 brins de basilic frais ciselés
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe de farine de blé
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100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en morceaux
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1 dose de pistils de safran
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1 filet d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
282 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
1011 kJ /
242 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
22 g