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Makaronowa sałatka z ciecierzycą i młodą marchewką
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sałatka
- 1000 g wody
- 300 g młodych marchewek (dł. 5-7 cm), przekrojonych wzdłuż na pół
- 2 łyżeczki soli
- 200 g makaronu, suchego, typu fusilli
- 80 g rukoli
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 80 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, pokrojonych na paski
Dressing balsamiczny
- 40 g oliwy z oliwek
- 15 g octu balsamicznego
- 15 g soku z cytryny
- 20 g syropu klonowego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
Serwowanie
- 2 łyżki ziaren sezamu (patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1908.1 kJ / 455.8 kcal
- Eiweiß
- 13.3 g
- Kohlenhydrate
- 69.5 g
- Fett
- 17.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.4 g
- Ballaststoffe
- 8.8 g
- Natrium
- 892.5 mg
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