Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto con fave, primosale, birra e fiori
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
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50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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500 g acqua
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½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
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200 g di fave fresche sgranate (750 peso lordo) (vedere consigli)
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30 g di cipollotto a pezzi
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40 g di burro
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320 g di riso Carnaroli
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100 g di birra chiara
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800 g di brodo vegetale
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1 cucchiaino di sale
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200 g di formaggio primo sale a dadini (1 cm)
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16 fiori edibili
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
20.3 g
Brennwert
2360 kJ /
564 kcal
Fett
21.7 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
69.8 g
