Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Paella mixta rústica
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
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400 g de arroz de grano redondo
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200 g de pimiento rojo en trozos (2-3 cm)
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80 g de aceite de oliva
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200 g de judías verdes planas frescas en trozos (3 cm)
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2 - 3 dientes de ajo
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400 g de conejo en trozos (3-4 cm)
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300 g de sepia en trozos (3 cm)
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½ cucharadita de pimentón
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50 g de tomate frito estilo casero
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800 g de agua800 g de caldo de pollo
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1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
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¼ de cucharadita de colorante alimentario (optional)
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1 ½ cucharaditas de sal
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12 mejillones frescos limpios (aprox. 400 g)
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1 pellizco de romero seco
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100 g de garrofón congelado100 g de garrofón fresco
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6 cigalas enteras crudas150 g de gambas arroceras crudas
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1 limón cortado en 6 gajos
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
808.2 mg
Eiweiß
38.3 g
Brennwert
2458 kJ /
588 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.6 g
Kohlenhydrate
61.9 g
